Control "Tipos de Dietas"

Una dieta lactoovovegetariana es aquella:

• Incluye vegetales y algunas carnes blancas

• Incluye principalmente vegetales, lácteos y huevos

• Incluye vegetales, frutas y productos lácteos

• Incluye sólo vegetales e hidratos de carbono

¿Qué nutriente se encuentra presente en mayor proporción en los alimentos de origen animal?

• carbohidratos
• proteínas
• vitaminas
• sales minerales

Una dieta Lactovegetariana es aquella que:

• Incorpora principalmente vegetales pero también mariscos
• Incorpora principalmente vegetales pero también huevos
• Incorpora principalmente vegetales pero también lácteos
• Incorpora principalmente vegetales pero también carnes blancas.

¿Qué vitamina se encuentra disminuida cuando se deja de consumir alimentos de origen animal?

• vitamina C
• vitamina E
• vitamina B12
• vitamina A

¿Qué beneficio para la salud podría aportar el consumo de dietas vegetarianas?

• reduce la probabilidad de desarrollar un cáncer
• reduce el riesgo de obesidad o hipertensión
• reduce el riesgo de padecer cardiopatías
• todas son beneficios

Respecto de las sales minerales como el hierro, en una dieta vegana se sabe:

• el hierro Hemo es de fácil absorción

• el hierro Hemo, se obtiene principalmente de alimentos de origen vegetal

• el hierro No Hem es de fácil absorción

• el hierro se encuentra sólo en legumbres.

De las siguientes enfermedades ¿Cuál (es) se pueden producir por mantener una dieta vegana? I arteriosclerosis II anemia III osteoporosis

• sólo II
• sólo I y II
• sólo I y III
• sólo II y III

El omega 3 y omega 6 se encuentran principalmente en alimentos como pescados y carnes rojas. ¿Qué problemas a la salud podría provocar la falta de estos ácidos grasos?

• enfermedades cardiovasculares

• problemas de memoria

• enfermedades degenerativas

• todas son enfermedades probables

¿Por qué se podría producir osteoporosis en personas que adoptan una dieta vegana?

• por falta de vitamina B12
• porque la vitamina D y calcio disminuye al no consumir alimentos de origen animal.
• por falta de proteínas que se encuentran sólo en alimentos de origen animal
• por la falta de ácidos grasos encontrados en las carnes rojas.

¿Qué significado tiene la palabra dieta?

• modo de vida
• baja de peso
• equilibrio
• naturista