Substancje o znaczeniu biologicznym

Czy skrobia ulega strawieniu w organizmie człowieka?

• Ulega

• Nie ulega

Czy celuloza ulega strawieniu w organizmie człowieka?

• Ulega

• Nie ulega

W jakim procesie powstaje skrobia?

• W procesie fermentacji

• W procesie utleniania się etanolu

• W procesie fotosyntezy

• W procesie spalania niecałkowitego

Białkach występują wiązania peptydowe.

• Prawda

• Fałsz

Tłuszcze dzielą się na:

• Tłuste i nie tłuste

• Roślinne i zwierzęce

• Proste i złożone

• Nienasycone i nasycone

Białka ulegają

• Koagulacji

• Neutralizacji

• Desmoplazji

• Denaturacji

Glukoza to monosacharyd.

• Prawda

• Fałsz

Tłuszczem nienasyconym jest masło.

• Prawda

• Fałsz

Czy celuloza rozpuszcza się w wodzie?

• Rozpuszcza się

• Nie rozpuszcza się

Celuloza występuje w papierze

• Prawda

• Fałsz