carbohidratos
Authored by otto miranda
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son los principales elementos de los carbohidratos
carbono, hidrogeno y oxigeno
helio, litio y azufre
Oxígeno, nitrógeno y argón
Carbono, oro y plata
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Este NO es un monosacárido
Maltosa
Glucosa
Fructosa
Galactosa
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El azúcar de mesa es un disacárido, también se le conoce como:
Almidón
Maltosa
Sacarosa
Fructosa
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuántos monosacáridos tienen los disacáridos?
dos
solo uno
de 3 a 10
más de 10
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Estos carbohidratos no pueden degradarse con las enzimas digestivas. Por lo tanto se metabolizan por bacterias digestivas productoras de gas y otros compuestos intermediarios.
Oligosacáridos
Disacáridos
Monosacáridos
Glucosa
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cómo se clasifican los polisacáridos?
Digeribles y no digeribles
Soluble e insoluble
amilosa y amilopectina
no se pueden clasificar porque son cadenas de monosacáridos muy grandes
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son ricos en amilopectina y son usados para espesar salsas y caldos
la maicena
la fibra
todos los carbohidratos
almidones
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