SOAL PAT PRAKARYA KELAS 8

Tahu dibuat dengan bahan dasar…

• a. jagung

• b. kedelai

• c. kacang tanah

• d. kacang hijau

Untuk mendapatkan tepung yang putih dan bersih maka dilakukan proses yang disebut…

• a. bleaching

• b. pengeringan

• c. penggilingan

• d. pengayakan

Bahan setengah jadi yang dibuat dari beras ketan adalah…

• a. tiwul

• b. kerupuk

• c. mie

• d. rengginang

Perhatikan gambar berikut…

Olahan makanan pada gambar di atas menggunakan bahan dasar…

• a. kacang tanah

• b. jagung

• c. beras merah

• d. kacang hijau

Bahan baku untuk membuat tepung tapioka adalah…

• a. singkong

• b. gandum

• c. jagung

• d. ketela

Roti dan mie yang diproduksi di indonesia banyak yang menggunakan bahan dasar…

• a. ubi kayu

• b. kedelai

• c. gandum

• d. talas

Bahan serelia yang diunakan untuk makan bayi adalah…

• a. sorgum                                               

• b. jali             

• c. oats haver

• d. barley

Ubi kayu merupakan bahan baku pembuaan bahan pangan setengah jadi berupa…

• a. tepung terigu     

• b. tepung tapioka        

• c. maizena

• d. selai

mengolah bahan makanan dengan cara menumis bumbu lebih dahulu dan dilanjutkan dengan merebusnya dengan sedikit cairan dengan api sedang disebut dengan tekhnik …

• a. steaming

• b. boiling

• c. braising

• d. stewing

Pembuatan tempe melaui proses fermentasi dengan bantuan jamur…

• a. aspergillus wentill

• b. rhizopus sp

• c. mucor

• d. mucedo