Carboidratos

Qual dos nomes abaixo não representa um nome associado aos carboidratos?

• Hidratos de carbono

• Esterídeos

• Glicídios

• Açúcares

Quais das alternativas não representa uma fonte representativa de carboidratos?

• Trigo

• Inhame

• Arroz

• Alface

Combine os diferentes tipos de carboidratos com suas classificações:

• Dissacarídeo

• Amido

• Polissacarídeo

• Frutose

• Polissacarídeo

• Maltose

• Monossacarídeo

• Glicogênio

• Monossacarídeo

• Ribose

Quais das alternativas abaixo não representa uma função dos carboidratos?

• Função Energética

• Função estrutural

• Isolante térmico

• Armazenamento de energia

Os carboidratos apresentam duas famílias responsáveis pela classificação através do grupos funcionais que são:​ (a)   e ​ (b)  

• Cetoses
• Aldoses
• Carboxila
• tiol
• amida
• hidroxila
• fosfato
• metila
• sufidrila
• éter

Combine as diferentes imagens com os nomes que os representam:

• Anel do Furano

• 
• Forma cíclica da glicose

• 
• Forma linear da glicose

• 
• Anel do Pirano

• 

Na ciclização das aldoses a hidroxila do ​ (a)   Irá se associar com o grupo funcional do ​ (b)   . O ​ (c)   se liga ao carbono do grupo funcional e um hidrogênio será adicionado ao oxigênio do grupo funcional aldose

• carbono 5
• carbono 1
• oxigênio
• carbono 3
• carbono 2
• carbono 6
• nitrogênio
• hidrogênio

Quais são os carbonos que participam da ciclização das cetoses?

• Carbono 1 e 5

• Carbono 2 e 5

• Carbono 3 e 5

• Carbono 3 e 6

Arraste e adicione os nomes que são dados quando a hidroxila (OH) esta na posição para baixo ou para cima no carbono 1.

a

b

Gama

Delta

Beta

Alfa

Quais das alternativas não estão associados aos monossacarídeos?

• São solúveis em água

• Maioria de sabor doce

• São brancos e cristalinos

• São solúveis em lipídeos