IN HOUSE TRAINING - 8 APRIL 2023

Cocokkan pernyataan berikut !

• masakan utama dengan kadar gula tinggi yang menghasilkan gula mentah pada system karbonatasi

• Masakan A

• masakan utama dengan kadar gula tinggi yang menghasilkan gula produk

• Masakan R

• masakan untuk bibitan masakan B

• Masakan C

• masakan untuk bibitan masakan A

• Masakan B

Apa itu Vacuum Pan ?

• bejana untuk membesarkan kristal gula dengan menggunakan bahan  larutan bergula

• uap pemanas vacuum pan yang berasal dari turbin

• adalah uap pemanas vacuum pan yang berasal dari hasil penguapan nira di badan penguap (evaporator)

• tempat menampung hasil masakan dari vacuum pan sebelum dilakukan pemisahan antara larutan induk dengan kristal gula

Krengseng atau steaming adalah ...

• uap pemanas vacuum pan yang berasal dari hasil penguapan nira di badan penguap (evaporator)

• pembersihan pipa atau badan dalam vacuum pan dari sisa bahan/masakan  dengan menggunakan uap pemanas

• tempat menampung bibitan masakan sementara sebelum dimasak lagi

• uap pemanas vacuum pan yang berasal dari turbin

Tujuan dari proses kristalisasi, kecuali ...

• Menghasilkan gula produk yang memenuhi syarat mutu

• Sebanyak mungkin mengkristalkan sucrose dalam nira kental

• Penggunaan waktu,uap,dan peralatan secara efisien

• Menghasilkan blotong yang banyak

Standart Purity Drop pada Centrifugal

• 21-23

• Centrifugal A

• 22-30

• Centrifugal C

• 18-20

• Centrifugal B

Penyebab KH tetes tinggi, kecuali ...

• Kualitas Masakan

• Kerusakan Mekanis

• Jumlah dan temperatur air siraman

• Kekurangan air

Apa yang perlu diperhatikan dalam pengemasan, kecuali ...

• Kontaminasi benda asing

• Kesesuaian bobot timbang

• Kode Produksi

• kerapian

Tanggungjawab mekanik proses bertanggungjawab atas pemeliharaan peralatan yang ada di dalam bidang tanaman

• Salah

• Benar

Tujuan pemeliharaan, kecuali ?

• Memaksimalkan performa aset perusahaan

• Meningkatkan keawetan aset

• Memangkas biaya perbaikan

• Memaksimalkan terjadinya waktu berhenti

Cocokkan pernyataan berikut ini

• Dilakukan sebagai pencegahan

• Pemeliharaan Prediktif

• Dilakukan setelah mesin mengalami kerusakan untuk korektif

• Pemeliharaan Preventive

• Dilakukan untuk mengetahui terjadinya perubahan atau kelainan dalam kondisi fisik maupun fungsi

• Schedule Maintenance

• Dilakukan secara periodik yang sudah dijadwalkan dalam batas waktu tertentu

• Corrective Maintenance