lipid sindirimi

Lipitlerin sindirimi, dilin arkasındaki bezlerden kaynaklanan aside kararlı bir lipaz (lingual lipaz) tarafından katalize edilerek ağızda başlar.

• Doğru

• Yanlış

Tercihen 1. ve 3. karbonlardaki yağ asitlerini uzaklaştıran lipaz, pankreatik lipazdır

• Doğru

• Yanlış

Kolesteril esterler, pankreatik kolesteril ester hidrolaz (kolesterol esteraz) tarafından hidrolize edilir.

• Doğru

• Yanlış

Kolesistokinin pankreastan bikarbonat salınmasına ve böylelikle pH'nın nötralize olmasına katkıda bulunur

• Doğru

• Yanlış

Yağ asitleri, bağırsak hücresinde yağ açil KoA sentaz tarafından aktive edilir.

• Doğru

• Yanlış