Hewani

Hewani

9th - 12th Grade

30 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Uji Pretest - DKTEI - Gambar Elektronika

Uji Pretest - DKTEI - Gambar Elektronika

9th - 12th Grade

25 Qs

Remidi sistem Rem

Remidi sistem Rem

12th Grade

25 Qs

Informatika

Informatika

10th Grade

25 Qs

Soal Bahasa Indonesia PTS Ganjil

Soal Bahasa Indonesia PTS Ganjil

10th Grade

25 Qs

Perangkat Input, Proses, Output

Perangkat Input, Proses, Output

10th Grade

25 Qs

FINAL EXAM DPPLG Kelas X

FINAL EXAM DPPLG Kelas X

10th Grade

25 Qs

ASJ Web Server

ASJ Web Server

11th Grade

25 Qs

Quiz Proses Pemesinan Bubut

Quiz Proses Pemesinan Bubut

2nd Grade - University

26 Qs

Hewani

Hewani

Assessment

Quiz

Instructional Technology

9th - 12th Grade

Medium

Created by

Rini Nuraisyah

Used 1+ times

FREE Resource

30 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perubahan proses bio kimiawi yang  menyebabkan melunaknya kembali daging yang telah mengalami kekakuan setelah proses pemotongan adalah……

Rigor mortis

post rigor

pre rigor

post mortem

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Daging didefinisikan sebagai semua jaringan tubuh hewan dan produk hasil olahannya yang sesuai untuk dikonsumsi dan harus tidak menimbulkan gangguan kesehatan bagi yang mengkonsumsi. Berikut ini yang tidak termasuk dalam definisi daging tersebut adalah…

organ-organ seperti hati

ginjal, otak, paru-paru

jantung, limfa

kepala dan kaki

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini yang bukan merupakan ciri ikan segar adalah…

Mata ikan jernih,terlihat hitam dan putihnya   

Daging ikan berwarna cerah,jika ditekan bekasnya segera hilang

Insang berwarna merah

Sisik ikan mudah lepas

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Salah satu parameter untuk menguji kesegaran susu adalah mengukur berat jenis susu, alat yang dapat digunakan untuk mengukur berat jenis adalah…

Piknometer

Hidrometer

Termometer  

Laktodensimeter

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini yang bukan merupakan tanda kerusakan susu karena mikroba yang terdapat di dalam susu adalah…

Bau asam

Susu pecah

Susu menjadi kental      

Volume susu berkurang

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berdasarkan komposisi utamanya telur merupakan sumber… 

Karbohidrat

serat kasar

mineral

   protein

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bakteri yang sering ditemukan dalam telur diantaranya adalah……

Salmonella

streptococcus

lactobacillus

staphylococcus aureus

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?