Btest 15.01.26

Suplement diety to

• lek OTC

• produkt żywnościowy

• żywność funkcjonalna

• zamiennik leku

Żywność funkcjonalna

• to specjalnie opracowane produkty spożywcze

• wykazuje korzystny, udokumentowany wpływ na zdrowie

• nośnikami substancji bioaktywnych są regularnie spożywane produkty

• może występować w postaci kapsułek, tabletek

Suplement diety może zawierać

• witaminy

• składniki mineralne

• błonnik

• bakterie probiotyczne

Stosowanie suplementów diety może być zasadne przez

• kobiety w ciąży

• osoby dorosłe spożywające poniżej 1600 kcal dziennie

• osoby stosujące diety z ograniczeniami

• kobiety po menopauzie

Na opakowaniu suplementu diety obowiązkowo powinno/a znaleźć się:

• wartość odżywcza

• określenie "suplement diety"

• zalecana dzienna porcja do spożycia

• ostrzeżenie przed przekroczeniem zalecanej porcji

Przykładem oświadczenia zdrowotnego jest:

• Źródło witaminy C

• Witamina A pomaga zachować zdrową skórę

• Niska zawartość tłuszczu

• Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni

Do substancji zakazanych w suplementach diety (lub niedopuszczonych) należą m.in.:

• efedryna

• DMAA

• Jod

• Johimbina

Oświadczenia zdrowotne na suplementach diety:

• Muszą znajdować się w Unijnym Rejestrze Oświadczeń

• Muszą być stosowane zgodnie z warunkami użycia

• Są dozwolone wyłącznie dla witamin i składników mineralnych

• Są ściśle powiązane z oświadczeniami żywieniowymi

Metody otrzymywania żywności funkcjonalnej obejmują:

• Wzbogacanie w substancje prozdrowotne

• Eliminację składników antyodżywczych

• Zwiększanie zawartości substancji niepożądanych

• Stosowanie składników o działaniu synergistycznym

Wskaż prawdziwe stwierdzenie/a:

• Ryzyko hiperwitaminozy w kontekście wzbogacania żywności dotyczy głównie osób, których dieta już wcześniej pokrywała zapotrzebowanie

• Jednym z warunków dopuszczenia produktu wzbogacanego na rynek jest udokumentowane bezpieczeństwo stosowanych dawek

• Cholesterol jest składnikiem bioaktywnym żywności funkcjonalnej

• Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego jest przeznaczona dla zdrowej populacji