Sistem koordinasi & bahan tambahan pangan

Sistem saraf pusat terdiri dari...

• otak

• sumsum tulang belakang

• otak dan sumsum tulang belakang

• saraf parasimpatik

Bagian otak yang mempengaruhi refleks fisiologi, seperti denyut jantung dan gerak peristaltik (gerakan yang terjadi pada otot-otot saluran pencernaan) adalah…

• medula oblongata

• otak kecil

• otak besar

• sumsum tulang belakang

Arah jalannya rangsang pada neuron yang benar......

• dendrit -> badan sel -> akson

• badan sel -> dendrit -> akson

• dendrit -> akson-> badan sel

• akson -> badan sel -> dendrit

Saat kita mendengarkan musik terlalu keras. Kerusakan pada saraf yang dapat terjadi adalah....

• auditory

• olfactory

• trochlear

• hypoglossal

Aktivitas kelenjar pituitari diatur oleh bagian otak yang disebut…..

• hipotalamus

• thalamus

• cerebrum (otak besar)

• cerebellum (otak kecil)

Kelainan yang dapat terjadi akibat kerusakan saraf olfaktori adalah…..

• Hilangnya kemampuan mencium dan merasakan makanan

• Tidak dapat memutar bola mata

• Penurunan daya penglihatan

• Hilangnya daya penglihatan

Susunan saraf otonom mengatur kerja alat-alat tubuh berikut….

• usus dan ginjal

• mata dan tangan

• tangan dan kaki

• ginjal dan kaki

Kelompok pewarna makanan  sintetis berikut yang sering digunakan adalah…..

• eritrosin, brilliant blue, dan karmoisin

• natrium benzoat, asam cuka, dan asam tartrat

• kapsantin, beta karoten, dan kurkumin

• siklamat, sakarin, dan sorbitol

Senyawa yang dapat digunakan sebagai bahan pengawet makanan adalah….

• asam benzoat

• sakarin

• tartrazin

• monosodium glutamat

 timbulnya gejala pusing pada chinese restauran syndrom terjadi karena makanan yang disajikan terlalu banyak mengandung…

• monosodium glutamat

• gula pasir

• asam cuka

• natrium benzoat