( CSF ) GS Set 2

(CSF) Apabila suhu DF maka langkah pertama adalah tulis _ _ kemudian beri garis miring.

(CSF) Apabila suhu tetap dF maka staff perlu lapor _ _ _ _ _ _ _ _ (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(CSF) Setelah menuliskan suhu di luar standar, maka tunggu selama _____

• A. 10
• B. 20
• C. 30
• D.40

(CSF) Apabila suhu tetap di luar standard maka staff perlu lapor pada security

• BENAR
• SALAH

(CSF) Pada saat pengolahan makanan, suhu optimal pengolahan daging babi, sapi, dan domba ialah 63 derajat Celcius.

• BENAR
• SALAH

(CSF) Pada saat pengolahan makanan, suhu optimal pengolahan daging giling ialah 74 derajat Celcius.

• BENAR
• SALAH

(CSF) Pada penulisan label date, penulisan Expired Date _________ produk dibuka ialah mengikuti ED dari supplier, sedangkan penulisan Expired Date _________ produk dibuka ialah mengikuti standar dari MD.

• A. setelah;saat
• B. sebelum, setelah
• C. sebelum; saat
• D. setelah; sebelum

(CSF) Receiving date ialah dilakukan sesuai dengan..

• A. Tanggal pertama kali saat barang tersebut dibuka
• B. Tanggal saat barang tsb diterima pertama kali oleh MMD
• C. Tanggal saat barang tsb pertama kali dikeluarkan dari gudang penyimpanan
• D. TanggaL pertama kali saat barang tersebut digunakan

(CSF) Pada penulisan label berikut, "Thawing Date" diisi dengan..

• A. Tanggal penerimaan barang
• B. Tanggal barang pertama kali dibuka
• C. Tanggal pencairan produk beku
• D. Tanggal kadaluarsa

(CSF) Dalam penulisanlabel date, _ _ _ _ _ _ _ _ merupakan tanggal barang pertama kali dibuka (jawaban dalam Bahasa Inggris)