Quizizz_Control de microorganismos

El término ​ (a)   representa el tiempo, a una condición particular (temperatura por ejemplo), que se requiere para disminuir la carga microbiana hasta un ​ (b)   de la cantidad original.

• tiempo de reducción decimal
• 10%
• tiempo de reducción letal
• 99%

Observe la imagen y responda a la siguiente pregunta:

¿Cuál es la finalidad de dicho equipo de laboratorio?

• Desinfectar

• Esterilizar

• Descontaminar

Las condiciones para lograr la esterilización de un medio de cultivo son ​ (a)   ºC , ​ (b)   Psi durante ​ (c)   . Con estas condiciones se puede alcanzar la eliminación de, incluso, estructuras de resistencia como las ​ (d)   .

• 121
• 15
• 15 MIN
• endosporas
• 170
• 25
• 120 min
• cápsulas

Los productos termolábiles como derivados lácteos o zumos de jugos deben ser tratados mediante ​ (a)   que consiste en emplear temperaturas altas por un periodo de tiempo corto. Lo anterior evita la ​ (b)   proteica.

• pasteurización
• desnaturalización
• esterilización
• lisis

La imagen que se muestra es la de una campana de flujo laminar, la cual se emplea para trabajar en condiciones escépticas. Previo a su uso se suele usar radiación ​ (a)   para desinfectar la superficie de trabajo. Este tipo de radiación genera ruptura de ​ (b)  

• UV
• ADN
• gamma
• proteínas

Haga coincidir las siguientes imágenes con el tipo de filtro al que corresponda

• Filtro de membrana

• 
• Filtro de profundidad

• 
• Filtro de membrana

• 

Un agente _______________ es un compuesto químico que sólo inhibe el crecimiento de un microorganismo.