Ämnesomsättning

Var börjar kolhydrater spjälkas?

• I magsäcken

• I tunntarmen

• I tjocktarmen

• I munnen

Vilket enzym spjälkar kolhydrater?

• Amylas

• Proteas

• Pepsin

• Lipas

Vilket påstående stämmer INTE för enzymer?

• Enzymer påskyndar kemiska reaktioner

• Vi behöver bara enzymer till matspjälkningen

• Enzym är pH-känsliga

• Lipas, Proteas och Amylas är alla exempel på enzymer

Galla...

• produceras i bukspottkörteln

• produceras i levern

• hjälper till att spjälka protein

• hjälper till att finfördela fett

Bukspott...

• innehåller galla

• produceras i bukspottkörteln

• innehåller matspjälknings-enzymer

• neutraliserar den sura magsaften

Proteiner...

• består av aminosyror

• bryts ner i munnen

• bryts ner av proteas

• bryts ner i tunntarmen

Blodsocker...

• är mängden stärkelse i blodet

• är mängden glukos i blodet

Disackarider...

• finns i mjölk

• består av ett socker

• består av två socker

• är det som kroppen kan ta upp

Kroppen lagrar kolhydrater i form av...

• glukos

• glykogen

• galaktos

• maltos

Varför är det surt i magsäcken?

• För att pepsin fungerar vid lågt pH.

• För att vatten är surt och människan består av 70% vatten.

• För att bakterier inte ska trivas.

• För att maten vi äter har lågt pH.