Uf 0058

¿Quién es un cliente tipo?

• Cualquier persona

• Una persona con mucho dinero

• Una persona estándar

• Todas son correctas

¿Por qué se llama restaurante?

• Es un local de comidas

• Porque restaura las tripunas (estómago)

• Dan de comer a los ambrientos

• Lo dijo Monsierur Boulager

¿Qué es food- service o restauración?

• Una discoteca que ponen reguetón

• Un servicio en el que comes de pie (sidreria)

• Un establecimiento que hace comidas y da bebidas

• Una cantina

El restaurante sirve al_____, cobrando un ____ por _____ y _______ para ser consumidas en el mismo ____.

• dueño/dinero/un servicio/ limpieza/día

• Público/ precio /comidas/bebidas/local

• cliente/reembolso/cuscus/pueblo

• primo/cheque/fumar/ beber/establecimiento

¿Qué no se considera como restaurante?

• Un sitio de comida rápida

• Un local al aíre libre

• Un bar

• Cafetería, comedores universitarios, cantinas y comedores de empresa

Toda España se rige por la misma normativa

• Sí, siempre

• No nunca

• Navarra tiene normativa propia

• Cada CCAA tiene su propia normativa

Quién tiene la potestad de autorizar la apertura, fija la categoría, que se cumplan las normas y resolver las reclamaciones

• Cada comunidad

• Cada ayuntamiento

• Todo el país igua

• Dependerá del establecimiento

Juape sale de la cárcel y quiere montar un restaurante en medio de una rotonda. El ayuntamiento le da permiso. ¿Puede hacerlo?

• Sí, cualquier persona puede hacerlo en cualquier lugar

• No porque tiene un expediente delictivo

• Sí, pero no en un rotonda

• No se puede

¿Cualquier persona puede entrar en un restaurante?

• Sí, excepto si está vetado

• No puede entrar una persona con mala higiene (guele a full)

• Sí

• No

Puedo llevar comida de fuera a un restaurante

• No, nunca

• Sí, siempre

• Sí, si tengo permiso del dueño

• No, es una falta de respeto