Game Quiz

ในการผลิต ไวน์ เบียร์ และเหล้า เชื้อจุลินทรีย์เปลี่ยน "คาร์โบไฮเดรต" ให้เป็นสารอินทรีย์ใดต่อไปนี้

• โปรตีน  

•  ไขมัน

• แอลกอฮอลล์     

• กรดอะมิโน

กรดชนิดใด ที่จุลินทรีย์ผลิตขึ้นในผลิตภัณฑ์ น้ำส้มสายชู

• กรดแลคติก        

• กรดซิตริก

• กรดอะซิติก

• กรดแอสคอร์บิก

เชื้อจุลินทรีย์ชนิดใดที่ใช้ในการทำขนมปัง เพื่อให้ขนมปังขึ้นฟู

• รา

• ยีสต์

• แบคทีเรีย

• ไวรัส

เชื้อจุลินทรีย์ชนิดใดที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ต และนมเปรี้ยว

• รา

• ยีสต์

• แบคทีเรีย

• โปรโตซัว

เชื้อจุลินทรีย์ชนิดใด เป็นเชื้อหลักในการผลิต ถั่วเน่า

• ยีสต์

• รา

• ไวรัส

• แบคทีเรีย