10 câu

Este có mùi hương chuối chín là

• etyl axetat

• metyl propionat

• benzyl axetat

• isoamyl axetat

Trong dầu để pha sơn có chất triolein (Glixerol trioleat) có công thức phân tử là

• C57H104O6

• C51H98O6

• C9H14O6

• C57H98O6

Số nguyên tử hiđro có trong phân tử axit stearic là

• 33

• 36

• 34

• 35

Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo?

• (C17H31COO)3C3H5

• (C16H33COO)3C3H5

• (C6H5COO)3C3H5

• (C2H5COO)3C3H5

Fructozo không phản ứng được với

• H2/Ni, nhiệt độ

• Cu(OH)2

• Dung dịch brom

• Phức bạc amoniac môi trường kiềm

Phản ứng không chứng minh glucozo có tính khử là

• Phản ứng với O2, t

• Phản ứng với AgNO3/NH3

• Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ

• Phản ứng với dung dịch Br2

Để chứng minh trong phân tử glucozo có nhiều nhóm hidroxyl, người ta cho dung dịch glucozo phản ứng với:

• dd Br2

• Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

• H2

• AgNO3/NH3, đun nóng

Chất không tan được trong nước lạnh là

• Glucozo

• Tinh bột

• Saccarozo

• Fructozo

Loại đường nào có nhiều trong mía và củ cải

• Glucozo

• Saccarozo

• Fructozo

• Tinh bột

Cho chất X vào dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng bạc. Chất X có thể là chất nào sau đây?

• Glucozo

• Fructozo

• Axetandehit

• Saccarozo