Soal Latihan

Gambar disamping adalah makanan khas daerah ...

• Palembang

• Sumatera Barat

• Madura

• Bandung

• Jawa Timur

Makanan atau minuman yang diproduksi disuatu daerah yang merupakan identitas daerah dan menjadi pembeda dengan daerah lainnya disebut ......

• Makanan daerah

• Ciri khas daerah

• Identitas daerah

• Wirausaha daerah

• Makanan khas daerah

Dadih merupakan salah satu makanan khas daerah yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi secara alamiah yang berasal dari ......

• Sumatera barat

• Kalimantan barat

• Sumatera timur

• Jawa tengah

• Kalimantan tengah

Makanan khas sup iga yang kaya rempah dan sop konro merupakan makanan khas dari ......

• Sulawesi selatan

• Banjarmasin

• Sukabumi

• Maluku

• Jawa Barat

Modifikasi pangan dilakukan untuk beberapa tujuan, kecuali ......

• Mempermudah promosi

• Memperpanjang usia produk agar lebih awet

• Membuat produk dengan varian baru

• Menghasilkan tekstur pangan yang berbeda

• Meningkatkan tingkat higine produk

Untuk menggerakkan kegiatan usaha pengolahan, terlebih dahulu wirausaha harus memahami sistem .....

• Pemasaran

• Administrasi

• Prosedural

• Operasional

• Pengolahan

Berikut yang bukan termasuk komponen dalam proposal usaha berdasarkan analisis wirausaha adalah .....

• Kekuatan

• Kelemahan

• Target

• Peluang

• Ancaman

Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas Daerah dari bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus dilakukan adalah .....

• Menonjolkan kelebihan produk

• Menampilkan produk purwarupa

• Menceritakan tentang proses produk

• Menghalalkan segala cara

• Memberikan harga tinggi

Strategi promosi produk olahan makanan khas Daerah yang sudah di modifikasi bertujuan untuk memperkenalkan ......

• Fungsi dan proses produksi

• Nilai guna dan proses produksi

• Fungsi dan keunggulan produksi

• Keunggulan produk

• Nilai guna dan nilai jual

Modifikasi makanan bisa dilihat dari segi .....

• Varian rasa

• Modal

• Nama makanannya

• Kemasan

• Varian rasa dan kemasan