DIETETICA E NUTRIZIONE (C.A.)

1) Che cosa è la celiachia?:

• una intolleranza nei confronti del glutine

• una intolleranza nei confronti dei lipidi

• una malattia nei confronti del glucosio

2) Una dieta equilibrata in età Neonatale è la base di che cosa?

• per il raggiungimento di un normale sviluppo psicofisico del piccolo

• per il non raggiungimento di un normale sviluppo psicofisico del piccolo

• nessuna delle due

3 ) Il colesterolo è fondamentale per il nostro organismo?:

• NO

• SI

• NON SO

4)

Che cosa rappresenta la dieta ipoproteica?

• è la scienza che studia la forma e la struttura degli organi

• Insufficienza renale

• Insufficienza cardiaca

5) Che cosa è IRC

• Insufficienza renale acuta

• Insufficienza renale cronica

• Corrisponde al muscolo della lingua

6) L’ Intake alimentare può interessare sia il singolo che

gruppi di persone?

• SI

• NO

• NESSUNA DELLE DUE

7) Qual è la sorgente d’ infezione più importante?

• Non sò

• Le piante

• L’uomo ammalato

8)

Che cos’è la LISOZIMA?

• una pianta

• un’enzima

• Nessuno delle due

9)

La salubrità è il presupposto per una vita sana?

• VERO

• FALSO

• NESSUNA DELLE DUE

10)

Quando l’alimento contiene principi tossici può essere

causa di fenomeni patologici?

• SI

• NO

• NESSUNA DELLE DUE