Pirâmide Mediterrânica

Padrão alimentar mediterrânico

• hábitos alimentares praticados pelos países de influência mediterrânica, como Portugal.

• hábitos alimentares praticados pelos países estrangeiros ao nosso.

Baseado nos hábitos alimentares saudáveis praticados pelos países de influência mediterrânica, temos:

• Roda da Alimentação Mediterrânica.

• Pirâmide Mediterrânica

• Pirâmide da Alimentação

Porque razão os diferentes setores da Pirâmide Mediterrânica têm tamanhos distintos (mais largos na base da pirâmide e mais estreitos no seu topo)?

• Para indicar os que alimentos que devem ser consumidos de forma mais bonita.

• Para indicar os alimentos que devem ser consumidos com mais frequência até aos que devem ser consumidos ocasionalmente.

• Para indicar no topo os alimentos que estão em primeiro lugar a ser consumidos no dia à dia.

Quais os alimentos que devem ser consumidos em todas as refeições do dia?

• Frutas e legumes

• Carnes vermelhas e batatas

• doces

• leite e sementes

Uma alimentação saudável é ________, ___________ e _______.

Como escolher uma ementa saudável?

• Respeitar as porções diárias e semanais recomendadas, ingerir diariamente alimentos de um só grupos e diversificar os alimentos desse grupo

• Respeitar as porções diárias e semanais recomendadas, ingerir diariamente alimentos de todos os grupos e diversificar os alimentos do mesmo grupo

• Não respeitar as porções diárias e semanais recomendadas, ingerir diariamente alimentos de todos os grupos e não diversificar os alimentos do mesmo grupo

Que alimentos devem ser evitados?

• batatas fritas

• banana

• rissões

• laranjas

• refrigerantes

Que alimentos devem ser evitados?

• refeições prontas a comer

• margarinas

• sopa

• enchidos

• refrigerantes

Que alimentos devem ser incluídos na ementa?

• Alimentos funcionais, ou seja, alimentos que fornecem uma nutrição adequada e efeitos positivos adicionais ao organismo.

• cebola, alho,os brócolos, couve-flor, azeite, salmão, atum, aveia e a fruta.

• sumos, carnes vermelhas e cnhidos

Tendo em consideração a ________ Mediterrânica e os costumes portugueses as ementas devem incluir: ____, legumes e _____ às refeições principais, usar alimentos da _____ privilegiar as _____ aromáticas, o consumo de ____ e o convívio às refeições.