Nährstoffe

Zu den Makronährstoffen gehören ...

• Vitamine

• Eiweiß

• Fett

• Kohlenhydrate

Zu den Einfachzuckern zählen ..

• Glukose (Traubenzucker)

• Fruktose (Fruchtzucker

• Laktose (Milchzucker)

• Galaktose (Schleimzucker)

Alle Einfachzucker sind wasserlöslich.

• Richtig

• Falsch

Zu den Vielfachzuckern (Polysacchariden) gehören ...

• Malzzucker

• Dextrine

• Glykogen

• Stärke

Kohlenhydrate werden auch ....... genannt.

• Saccharide

• Proteine

• Sacheranten

Wie heißen pflanzliche Bestandteile, welche die Verdauung anregen und vor allem in Obst, Gemüse und Getreide enthalten sind?

• Verdauungsstoffe

• Ballaststoffe

• Darmstoffe

Wie nennt man den Vorgang, bei dem Einfachzucker gebildet werden? Tipp: Es wird CO2, Wasser, Chlorophyll und Sonnenlicht benötigt.

Zu den Mikronährstoffen zählen ....

• Vitamine

• Proteine

• Mineralstoffe

• Fett

Makronährstoffe dienen hauptsächlich als Energielieferanten für den Körper.

• Richtig

• Falsch

Mehr als 50% des täglichen Energiebedarfs sollten durch ........ abgedeckt werden.

• Fett

• Eiweiß

• Kohlenhydrate