pâtisserie

pâtisserie

1st - 12th Grade

18 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz oeuf, lait, beurre, sucre

Quiz oeuf, lait, beurre, sucre

2nd Grade

20 Qs

Compétence 7

Compétence 7

12th Grade - Professional Development

20 Qs

Les Produits Laitiers - 1 BP

Les Produits Laitiers - 1 BP

1st Grade - Professional Development

20 Qs

Le petit et le gros matériel de cuisine

Le petit et le gros matériel de cuisine

1st Grade

13 Qs

le blé et sa farine

le blé et sa farine

1st - 2nd Grade

15 Qs

TEST TP1

TEST TP1

1st - 3rd Grade

20 Qs

TP CAP 1 2022_170921

TP CAP 1 2022_170921

2nd Grade

17 Qs

TP Boulangerie

TP Boulangerie

1st Grade

15 Qs

pâtisserie

pâtisserie

Assessment

Quiz

Professional Development

1st - 12th Grade

Medium

Created by

duplouy duplouy

Used 23+ times

FREE Resource

18 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 5 pts

0.010 kg correspond à ...

10 grammes

10 kg

100 grammes

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 5 pts

0.623 kg correspond à ...

623 kg

623 grammes

62.3 grammes

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 5 pts

1 698 grammes correspond à ...

1.698 kg

16.98 kg

169.8 kg

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 5 pts

1.065 L correspond à ...

1065 mL

1065 cL

1065 L

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Un cube de 2mm de côté correspond à la taille

brunoise

macédoine

julienne

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Quel est le terme pour « séparer le blanc du jaune d’œuf » ?

fraiser

clarifier

abaisser

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Le terme "abaisser" signifie étaler une pâte.

vrai

faux

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?