KUIZ KESELAMATAN 1

Apakah pencemaran silang?

• Jangkitan pada haiwan.

• Bakteria daripada satu makanan dipindahkan kepada makanan lain.

• Jangkitan kerana mangsa yang cedera terdedah kepada kuman.

• Pemindahan kuman kepada diri sendiri mangsa atau jangkitan

Apa yang akan berlaku jika lantai licin?

• Lebih cekap

• Mudah jatuh

• Mudah untuk bekerja

• Lebih cepat

Amalan kebersihan tidak termasuk kebersihan rambut dan hidung

• BETUL

• SALAH

Tangan perlu di basuh kerana

• selepas ke tandas.

• sebelum dan selepas mengguna alatan dapur.

• selepas bersin dan batuk.

• sebelum dan selepas menyedia makanan.

Pekerja yang mempunyai selesema dibenarkan untuk memasak makanan untuk tetamu

 

• BETUL

• SALAH