Eval escrita Contab de empresas turísticas T2

Son las personas idóneas para aprobar iniciativas, diseñar estrategias, y todo lo relacionado con tomar decisiones en las organizaciones...

• los dueños o inversionistas

• los directivos o gerentes

• los dos anteriores

Es un método de competir, es cierta cantidad de planificación para mantener la viabilidad de un hotel

• Estandarización

• Administración

• Estrategia

• Sistema

Involucra la aportación de todos los ejecutivos clave del hotel

• El proceso administrativo

• La administración estratégica

• La planeación de metas

• Ninguna de las anteriores

Un mercado meta, servicio bien definido, estrategia operacional y sistema bien diseñado conforma:

• variables de calidad

• visión estratégica

• metas de productividad

• metas de rentabilidad

Un mayor numero de huespedes antendidos, menos empleados para un numero fijo de huespedes representa

• indicador de productividad

• indicador de rentabilidad

• indicador de capacidad instalada

• todos los anteriores

Hacer que la gente se sienta ganadora, que puede asumir retos y convencido de sus valores es

• filosofía de valores

• eficiencia organizacional

• cultura organizacional

• ninguna de las anteriores

Es la herramienta que obliga a los gerentes a ver el negocio considerando aspectos internos y externos

• planeación estratégica

• estrategias Mafe

• análisis foda

• ninguna de las anteriores

En la estructura organizacional de un hotel se establecen áreas fundamentales que concentran distintos departamentos como:

• área productiva

• área de ventas

• área de apoyo

• área de alimentos y bebidas

Cambios estructurales es una tarea deseable para evitar “reinos” que se forman en un determinado departamento, lo que lo ideal es:

• mantener a las personas en su mismo lugar

• hacer cambios en la disposición física del lugar de trabajo

• cambiar de jefes a los colaboradores

• ninguna de las anteriores

Es preocuparse y ocuparse de la protección de los sitios turísticos que se visitan, respetar las comunidades anfitrionas y patrimonio cultural y natural.

• slow travel

• Ed-venture

• Ecoturismo

• Turismo sostenible