Khỏi động

Hạt ngô (bắp) vàng có chứa 8,9% protein và 69% gluxit. Vậy hạt ngô thuộc loại thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng nào?

• A. Chất xơ.

• B. Protein.

• C. Gluxit

• D. Lipid.

Trong quy trình chế biến bột ngô bằng men rượu, tỉ lệ bột : men rượu là:

• A. 100 phần bột : 5 phần men rượu.

• B. 100 phần bột : 3 phần men rượu.

• C. 50 phần bột : 4 phần men rượu.

• D. 100 phần bột : 4 phần men rượu.

Trong các chất dinh dưỡng sau, chất nào được cơ thể hấp thụ trực tiếp không cần qua bước chuyển hóa?

• A. Protein.

• B. Muối khoáng.

• C. Gluxit

• D. Vitamin.

Gluxit trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng nào dưới đây mà cơ thể có thể hấp thụ?

• A. Nước.

• B. Axit amin.

• C. Đường đơn.

• D. Ion khoáng

Thế nào là thức ăn giàu Gluxit?

• A. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 14%.

• B. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 50%.

• C. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 30%.

• D. Là thức ăn có chứa hàm lượng gluxit > 20%.

Mục đích của chế biến thức ăn là:

• A. Làm tăng mùi vị.

• B. Tăng tính ngon miệng.

• C. Dễ tiêu hóa, khử bỏ chất độc hại.

• D. Tất cả đều đúng.

Thức ăn nhiều tinh bột đem ủ với men rượu sẽ giúp cho vật nuôi:

• A. Ăn ngon miệng hơn.

• B. Khử bỏ chất độc hại.

• C. Giảm bớt khối lượng

• D. Giảm độ thô cứng.

Có mấy phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?

• A. 2

• B. 3.

• C. 4.

• D. 5.

Trong các phương pháp chế biến thức ăn sau, phương pháp nào là phương pháp vi sinh vật học?

• A. Rang đậu.

• B. Kiềm hóa rơm rạ.

• C. Ủ men.

• D. Đường hóa tinh bột.

Trong các phương pháp chế biến thức ăn sau, phương pháp nào là phương pháp hóa học?

• A. Đường hóa.

• B. Nghiền nhỏ.

• C. Ủ men.

• C. Cắt ngắn.