การบริการอาหารและเครื่องดื่ม(ปรับพื้น)

ข้อใดถูกข้อใดถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับการบริการต้องที่สุดเกี่ยวกับการบริการ

• การบริการคือการอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าเฉพาะลูกค้าที่สำคัญ

• การบริการคือการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าในขณะที่ลูกค้ามาใช้บริการ

• การบริการคือการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าภายหลังจากลูกค้ามารับบริการแล้ว

• การบริการคือการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า ในขณะที่ลูกค้ามาใช้บริการหรือภายหลังจากลูกค้ามารับบริการแล้ว

ข้อใดคือคุณสมบัติเบื้องต้นของพนักงานบริการที่ควรมี

• รักในงานบริการ

• ต้องสามารถควบคุมอารมณ์ได้

• มีความรู้ในงานที่ให้บริการ

• ถูกทุกข้อ

ใครไม่มีคุณสมบัติเป็นพนักงานบริการที่ดี

• ชบายิ้มแย้มและสร้างความเป็นกันเองกับลูกค้า

• ทองกวาวมีความรู้ในงานที่ให้บริการเป็นอย่างดี

• กุหลาบมองลูกค้าด้วยหางตาเมื่อลูกค้าเดินจากไป

• มะลิมีทัศนคติต่องานบริการดีไม่โกรธเวลาลูกค้าต่อว่า

การส่งลูกค้าด้วยไมตรีจิต ไม่ควรกระท าตามข้อใด

• สบตา

• โบกมือ

• ไหว้

• กล่าวลา

ผู้รับบริการ คาดหวังสิ่งใดมากที่สุดในการเข้ารับบริการ

• ความประหยัด

• ความรวดเร็ว

• ความเอาใจใส่

• ความตรงต่อเวลา

ผู้ประกอบธุรกิจบริการต้องการให้ผู้ให้บริการคำนึงถึงเรื่องใดเป็นสำคัญ

• ความต้องการของผู้ให้บริการ

• ความรับผิดชอบของผู้ให้บริการ

• ความตั้งใจของผู้ให้บริการ

• ทัศนคติของผู้ให้บริการ

ความประทับใจอันยาวนานของแขกผู้มาเยือนเกิดจากอะไร

• ภูมิประเทศ

• ของที่ระลึก

• อาหารและที่พัก

• ความสุภาพอ่อนน้อมและความช่วยเหลือ

การบริการอย่างมีคุณภาพ มีบทบาทสำคัญในด้านใด

• ผู้บริโภคไม่ได้รับบริการตามที่คาดหวัง

• ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพของงานบริการก่อนส่งมอบให้แก่ลูกค้า

• การตีความข้อมูลที่ได้รับเกิดความผิดพลาด

• ผู้บริการไม่มีความรู้ในงานที่รับผิดชอบ

การปลูกฝังจิตสานึกในการบริการที่ดี คือ

• การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า

• การบริการจากใจ การมีจิตใจของการบริการ

• การปฏิบัติตนตามบทบาทหน้าที่ในการบริการ

• การปรับตัวได้ทันเหตุการณ์ด้านการบริการ

ขณะพูดโทรศัพท์กับลูกค้าหรือผู้รับบริการ สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องปฏิบัติเป็นอันดับแรก คือข้อใด

• อย่าพูดเร็ว หรือช้าจนเกินไป

• นำ้เสียงต้องไม่ห้วนจนเกินไป

• ให้ความเป็นกันเองกับลูกค้าหรือผู้รับบริการ

• รับสายทันทีเมื่อมีเสียงเรียกพร้อมกับกล่าวคาว่า “ สวัสดี ”