Dasar -Dasar Kuliner

Dasar -Dasar Kuliner

12th Grade

30 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

TEST ART BAB 5

TEST ART BAB 5

6th Grade - University

25 Qs

PH2 SENI BUDAYA

PH2 SENI BUDAYA

12th Grade

25 Qs

Tugas 1 Prakarya Pengelolaan Limbah

Tugas 1 Prakarya Pengelolaan Limbah

12th Grade

25 Qs

STS SBDp kelas 6 SD

STS SBDp kelas 6 SD

6th Grade - University

25 Qs

Dasar Desain grafis

Dasar Desain grafis

12th Grade

25 Qs

PTS prakarya kelas 8

PTS prakarya kelas 8

12th Grade

25 Qs

EVALUASI SOAL

EVALUASI SOAL

12th Grade

25 Qs

Quis Kelas 7

Quis Kelas 7

9th - 12th Grade

25 Qs

Dasar -Dasar Kuliner

Dasar -Dasar Kuliner

Assessment

Quiz

Arts

12th Grade

Medium

Created by

Winda kholizaj

Used 15+ times

FREE Resource

30 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

alat – alat yang ukurannya relatif kecil, yang digunakan dalam mempersiapkan makanan.merupakan pengertian dari …..

a.peralatan dapur

b.peralatan kantor

c.dapur

dperalatan servis

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Tujuan  kitchen Equpment adalah .......

a. Kecepatan kerja Kebersihan dan kesehatan makanan ,Penghematan biaya produksi,Kualitas produk yang baik

b.Memperlambat kerja ,tidak mementingkan keselamatan kerja dan penghematan biaya produksi ,dan kualitas produk yg baik

c. Kecepatan kerja ,Keselamatan Kerja ,Kebersihan dan kesehatan makanan ,Penghematan biaya produksi ,Kualitas produk yang baik .

d.kecepatan kerja ,pemborosan biaya produksi ,kualitas produk yg baik ,dan tidak mementingkan keselamtan kerja ,mencari keuntungan sebesar-besarnya .

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dalam  peralatan kithen terbagi  3 bagian ,kecuali .....

a. Kitchen  Utensils

b.  Cooking utentis

c.  Cutting utentis

d. Kitchen Appliances

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

peralatan dapur  yang besar dan berat, sulit untuk dipindah-  pindahkan.merupakan pengertian dari ….

a. Kitchen  

b. kitchen Equipment

c. Kitchen Utensils

d. Cooking Utensils

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Pada gambar di bawah ini  merupakan peralatan …..

a.Microwave

b.Oven

c.Deep Frying

d.Grill

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Saute pan adalah….

a. Digunakan  untuk sautee masakan a la minute dan  untuk melayani a la carte menu.

b.Digunakan untuk merebus masakan Indonesia

c.Digunakan untuk membuat stock kontinental

d.Digunakan untuk memasak soup pada masakan Indonesia

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4 persyaratan  Peralatan dapur  kecuali  ……

a. mudah di bersihkan

b.tidak mudah berkarat atau anti karat

c.tidak mudah pecah dan keras dan tidak menyerap bahan² makanan

d.Sulit mengoprasikan nya

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?