Tata Hidang

Ukuran Napkin adalah

Cardinal Hat bentuk lipatan serbet

• 
• 
• 
• 
• 

Water Goblet untuk menghidangkan

• Teh

• Kopi

• Susu

• Cokelat

• Air Putih

Termasuk Asesories adalah

• 
• 
• 
• 
• 

Fungsi Molton untuk

• Pelapis

• Hiasan

• Peredam Suara

• Pemanis

• Pemanas

Cara menata dan menghias makanan dengan mempergunakan alat yang tepat serta cara penghidangannya adalah

• Tata Boga

• Tata Busana

• Tata Kecantikan

• Tata Hidang

• Desain

Macam-macam peralatan tata hidang adalah

• Silver Ware

• Catleris Ware

• Glass Ware

• Assesoris

• Semua Benar

Meja persediaan untuk meletakkan peralatan hidang adalah

• Side Board

• Meja Makan

• Kursi Makan

• Meja Dorong

• Kursi Roda

Suatu Susunan menu dimana setiap makanan dicantumkan daftar makanan serta harga adalah

• Set Menu

• Menu Ala Carte

• Menu Table Dhote

• Menu Pesta

• Menu Harian

Penyajian makanan secara ready plate termasu pelayanan secara

• Prasmanan

• American Service

• Russian Service

• France Service

• Italy Service