Necessitats nutricionals

Què s'enten com l'intercanvi bidireccional de matèria i energia entre les persones i el medi extern?

• Alimentació

• Nutrició

• Dietètica

• Menjar

Quina de les següents NO és una funció dels nutrients:

• Energètica

• Estructural

• Catalítica

• Absorvent

Què passa en l'etapa de l'alimentació?

• És l'etapa d'obtenció de l'aliment, és un procés contunu.

• És l'etapa d'absorció dels aliments.

• És l'etapa d'obtenció de l'aliment, és un procés discontinu.

• És l'etapa de la compra dels aliments.

Completa la frase: ______ és la forma natural d'aportar a l'organisme tots els nutrients i energia necessaris pel nostre organisme.

• La paella

• L'aliment

• L'alimentació

• L'ou

Els aliments no són complerts sino complementaris.

• Cert

• Fals

'Quin és el valor nutritiu que es coneix?

• Valor nutritiu potencial

• Valor nutritiu real

• Valor nutritiu potencial i el real

• Valor nutritiu d'absorció

Què és tot allò relacionat amb l'aliment?

• Alimentós

• Aliment

• Alimentari

• Indústria alimentària

Quina és la disciplina que estudia la forma correcta de combinar els diferents aliments en la ingesta diaria per cobrir la necessitat de nutrients?

• Nutrició

• Alimentació

• Dietètica

Quina de les següents NO es correcta sobre el que ha de cobrir la dieta.

• Les necessitats d'energia i nutrients.

• Aconseguir una alimentació variada.

• Exclusivament les necessitats energètiques.

• Utilitzar tècniques culinàries adequades.

Quin dels següents és el llistat més complert sobre els nutrients:

• Proteïnes, Hidrats de Carboni, Greixos

• Proteïnes, Hidrats de carboni, Greixos, Vitamines, Sals Minerals

• Proteïnes, Carbohidrats, Greixos, Vitamines,

  Sals minerals, Aigua

• Hidrats, Proteïnes, Vitamines, Sals minerals, Aigua