Teknologi Pengolahan Perikanan

Teknologi Pengolahan Perikanan

1st Grade

7 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Sistem Pernapasan

Sistem Pernapasan

KG - 11th Grade

10 Qs

Sanggar Kerja Katak & Film Kartun

Sanggar Kerja Katak & Film Kartun

KG - Professional Development

10 Qs

UNIT 5 - HAIWAN

UNIT 5 - HAIWAN

1st Grade

10 Qs

IPA Tema 1 SUBTEMA 1

IPA Tema 1 SUBTEMA 1

KG - Professional Development

10 Qs

Kemahiran saintifik Tahun 1

Kemahiran saintifik Tahun 1

1st Grade

10 Qs

Kepentingan Bahagian Tubuh Haiwan

Kepentingan Bahagian Tubuh Haiwan

1st Grade

10 Qs

RnD quizz

RnD quizz

1st - 5th Grade

10 Qs

Kuiz Sains Tahun 1

Kuiz Sains Tahun 1

1st - 2nd Grade

10 Qs

Teknologi Pengolahan Perikanan

Teknologi Pengolahan Perikanan

Assessment

Quiz

Science

1st Grade

Practice Problem

Medium

Created by

Zahra Yuniarti

Used 8+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

7 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Ikan tuna termasuk dalam jenis ikan...

Ikan migrasi

Ikan Semi-migrasi

Ikan laut

Ikan tawar

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Berikut yang termasuk dalam manfaat teknologi dalam pengolahan produk perikanan

Meningkatkan jumlah ikan

Memperluas pasar

Menurunkan kualitas produk

Menurunkan harga pasaran

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Berikut yang termasuk dalam fungsi pengemasan produk perikanan...

Menurunkan harga produk

Mengurangi kandungan gizi ikan

Memudahkan distribusi produk perikanan

Menurunkan kualitas produk

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Teknologi pengalengan adalah...

Penggunaan kemasan hermetis untuk menjaga kualitas produk

Pengawetan ikan menggunakan penggaraman dan pemanasan

Penggilingan daging dan pembekuan

Pengawetan menggunakan pemanasan dari asap bersuhu tinggi

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Produk turunan perikanan yang disimpan dan didistribusikan dalam kondisi beku disebut ...

Surimi

Katsuobushi

Bakso ikan

Frozen food

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Karakteristik daging yang baik digunakan untuk pembuatan surimi adalah ...

Jenis daging merah

Rendah protein

Tinggi lemak

Memiliki gel yang elastis

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Proses pengolahan surimi yang benar adalah ...

Pengambilan daging-pencampuran-pembilasan-pengepresan-pencampuran-pengemasan

Pembilasan-pengambilan daging-pengepresan-pencampuran-pengemasan

Pengambilan daging-pembilasan-pengepresan-pencampuran-pengemasan

Pengambilan daging-pembilasan-pencampuran-pengepresan-pengemasan