Digestia la om

Nutrimentele, apa, sărurile minerale și vitaminele se absorb la nivelul:

• stomacului

• intestinului subțire

• intestinului gros

• cavității bucale

Substanțele anorganice din alimente sunt:

• apa

• lipidele

• sărurile minerale

• proteinele

Proteinele se găsesc în:

• ulei, unt, carne

• pâine, ulei, semințe

• carne, lactate, ciuperci

Substanțele organice din alimente sunt:

• vitaminele

• proteinele

• lipidele

• glucidele

În urma prelucrării și descompunerii alimentelor, glucidele vor fi descompuse în:

• aminoacizi

• glucoză

• acizi grași

• glicerol

În urma masticației se formează:

• chimul gastric

• bolul alimentar

• fecalele

Absorbția nutrimentelor din intestinul subțire este posibilă datorită:

• glandelor anexe

• unor bacterii

• vilozităților intestinale

În urma transformărilor ce au loc în stomac se va forma:

• bolul alimentar

• chimul gastric

• fecalele