อุปกรณ์ในการทำเค้ก

ข้อใดไม่ใช่อุปกรณ์ในการแต่งหน้าเค้ก

• หัวบีบแบบต่างๆ

• กระดาษไข

• แยม หรือ ฟิลลิ่ง

• สแปตูล่า

ข้อใดคืออุปกรณ์ที่ใช้ในตกแต่งเค้กโดยการนำครีมมาปาดให้เรียบ

• สแปสตูล่า

• พายแบบต่างๆ

• หัวตีใบไม้

• ร่มบีบกุหลาบ

ข้อใดคืออุปกรณ์ที่ใช้ในการบีบดอกกุหลาบ

• ร่มบีบกุหลาบ กรรไกรตัดดอก กระดาษไข สแปสตูล่า

• ร่มบีบกุหลาบ กรรไกรตัดดอก กระดาษไข หัวบีบเบอร์ 104 สแปสตูล่า

• ร่มบีบกุหลาบ กระดาษไข หัวบีบเบอร์ 104 สแปสตูล่า

• หัวบีบเบอร์ 104 บีบกุหลาบ หัวบีบใบไม้ กระดาษไข สแปสตูล่า

ข้อใดคือวิธีการใช้แต่งหน้าเค้กที่ถูกต้อง

• ใช้กระดาษไขรองเค้กระหว่างการปาดครีมแต่งหน้าเค้ก

• ใช้สแปสตูล่าจุ่มน้ำร้อนแล้วนำมาปาดครีมเค้ก

• ใช้กระดาษทิชชูเช็ดบนหน้าครีมเค้กที่ไม่สวย

• การใช้ครีมโดยที่ไม่คนให้เนื้อเนียน

ข้อใดคือการใส่ครีม และหัวบีบที่ถูกต้อง

• การใส่ครีมก่อนแล้วนำหัวบีบใสตามหลัง

• การใส่ครีมให้เต็มกรวย หรือถุงบีบเพื่อให้การบีบออกมาสวยงาม

• การใช้หัวบีบโดยที่ไม่ต้องล้างทุกครั้งก่อนการใช้ซ้ำๆได้

• การใส่หัวบีบก่อน แล้วใส่ครีมตามพอประมาณแค่ครึ่งกรวยหรือถุงบีบ

อุปกรณ์เพิ่มเติมใดที่ช่วยให้ครีมแต่งหน้าเค้กเรียบ

• พายยาง

• พายซิลิโคน

• การ์ด บัตรที่มีความแข็ง

• ปลายมีด

ข้อใดคือข้อสำคัญในการใช้อุปกรณ์แต่งหน้าเค้กที่ถูกต้อง

• การทำความสะอาดให้หมดคราบมัน หรือครีม

• การเก็บอุปกรณ์ให้เข้าที่

• การใช้งานต้องถูกต้องตามลายหรือแบบ

• การเลือกอุปกรณ์ที่มีคุณภาพและราคาสูง

ข้อใดคืออุปกรณ์ในการเตรียมครีมแต่งหน้าเค้ก บัตเตอร์ครีม

• หัวตีใบไม้ อ่างผสม พายยาง

• หัวตีตะกร้อ อ่างผสม พายยาง

• หัวตีตะขอ อ่างผสม ตะกร้อมือ

• หัวตีใบไม้ อ่างผสม สแปสตูล่า

ข้อใดคือวิธีที่ถูกในการใช้ไอซิ่งโรยหน้าขนมเค้กเพื่อตกแต่งเค้ก

• ใช้ที่ร่อนแป้งร่อยและโรยเบาๆ

• โรยไอซิ่งโดยตรงบนหน้าเค้ก

• ใช้ช้อนตักและโรยให้ทั่ว

• ใช้มือหยิบที่ละน้อยแล้วโรยตามที่ต้องการ

ข้อใดคืออุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมครีมเค้กแบบเมอแรงค์

• หัวตะกร้อ อ่างผสม พายยาง

• หัวตะขอ อ่างผสม พายยาง สแปสตูล่า

• หัวใบไม้ อ่างผสม พายยาง

• ตะกร้อมือ อ่างผสม พายยาง สแปสตูล่า