Minerales

Es el principal catión del plasma, la presión osmótica del plasma se correlaciona con la concentración de este mineral

• Sodio

• Cloro

• Yodo

• Calcio

Son funciones de sodio excepto:

• Mantenimiento del potencial de membrana

• Mantenimiento del volumen sanguíneo

• Mantenimiento de presión arterial

• Síntesis de hormonas tiroideas

La mejor fuente de sodio proviene de:

• Vegetales

• Cereales

• Sal de mesa

• Jugos

Es un trastorno electrolítico muy frecuente donde la concentración de sodio en sangre es menor a 135mmol/l.

• Hipernatremia

• Hiponatremia

• Hiperpotasemia

• Diuresis

Es el catión más abundante del líquido intracelular y juega un papel muy importante en un gran número de funciones celulares.

• Sodio

• Cloro

• Potasio

• Yodo

Es un trastorno electrolítico frecuente que puede ocurrir por 3 mecanismos: redistribución hacia el espacio intracelular, pérdidas extrarrenales (habitualmente digestivas), o pérdidas renales.

• Hipopotasemia

• Hiperpotasemia

• Hipofosfatemia

• Hipocalcemia

Es el tipo de hierro que se absorbe con mayor facilidad

• Hem

• No hem

• Desnaturalizado

• Unido a calcio

Selecciona la opción que disminuye la absorción de hierro

• Los oxalatos

• Ácido ascórbico

• Aminoácidos con azufre

• Lactoalbumina

Es la más frecuente de todas las enfermedades por deficiencia nutricional.

• Anemia ferropénica

• Hipertiroidismo

• Enfermedad renal crónica

• Diabetes

Oligoelemento que encontramos en las carnes y pescados, así como en nueces, frijoles, germen de trigo y cereales integrales.

• Fósforo

• Calcio

• Sodio

• Zinc