Beneficios nutricionales de la quinua.

¿Qué representa?

• proteína

• lípido

• carbohidrato

El aminoácido tiene una estructura. ¿Qué representa NH2?

• Carboxilo

• amino

• lípido

• carbono

La quinua debe lavarse porque tiene un sustancia que le da ese sabor amargo. ¿Cómo se llama?

• saponina

• lisina

• serina

La quinua esta conformado por:

• carbohidrato y lípidos

• lípidos, carbohidratos y chuño

• proteínas, lípidos y carbohidratos

La quinua tiene muchos aminoácidos. Pero uno es mas especial. ¿Cuál nos da tantas ventajas en la salud?

• Metionina

• Serina

• Lisina

• Leucina

la lisina ayuda absorber una sustancia química para evitar la osteoporosis.

• Ba

• Ra

• Ca

Los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales.

¿Cuáles representan los aminoácidos esenciales esenciales?

• Alanina, Arginina, Glutamoina, Glicina, Trosina

• Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptófano , Valina

• Isoleucina, Leucina, Lisina, Alanina, Arginina, Glutamoina, Glicina, Trosina

Nombre científico de la quinua

• Chenopodium quinoa .

• Chenopodium quinoa Willd.

• Chenopodium Willd. quinoa

¿Cuál de ellos nos proporciona mayor energía?

• Maíz

• frejol

• quinua

¿Cuál de ellos nos proporciona mayor proteínas?

• Maíz

• quinua

• fejol