hygiène générale

Citez au moins deux symptômes d'une toxi-infection

l'hygiène personnelle est-elle importante ?

• oui

• non

• parfois

• tous les jours

combien de temps dure au minimum un lavage des mains efficace ?

• 20 sec

• 30 sec

• 40 sec

• 50 sec

Les bijoux et les effets personnels sont-ils autorisés en cuisine ?

• oui

• non

• parfois

Parmi les Reponses suivantes choisissez le bon ordre les différentes étapes du lavage des mains

•  -rincer

  - brosser les ongles

  -savonner

  -mouiller les mains

  -frotter

  -sécher

• - brosser les ongles

   -rincer

  -mouiller les mains

  -savonner

  -sécher

  -frotter

• -mouiller les mains 

  -savonner

  -frotter

  - brosser les ongles

  -rincer

  -sécher

• -savonner

  -mouiller les mains

  -rincer

  -frotter

  -sécher

  - brosser les ongles

Les températures des enceintes doivent-elles être enregistrées ?

• oui

• non

• parfois

• tous les jours

• plusieurs fois par jour

Que veut dire le mot "pathogène"?