CACBOHYDRAT - DẠY THÊM 12 NTT ONLINE

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?

• Saccarozơ.

• Xenlulozơ.

• Tinh bột.

• Glucozơ.

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

• Fructozơ.

• Tinh bột.

• Saccarozơ.

• Glucozơ.

Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructozơ là

• C₆H₁₂O_6.

• C₂H₄O_2.

• C₁₂H₂₂O_11.

• (C₆H₁₀O₅)_n.

Chất phản ứng được với AgNO₃/NH₃, đun nóng tạo ra kim loại Ag là

• glucozơ.

• saccarozơ.

• xenlulozơ.

• tinh bột.

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

• kim loại Na.

• AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng.

• nước brom.

• Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

Glucozơ và fructozơ đều

• có nhóm -CH=O trong phân tử.

• có công thức phân tử C₆H₁₀O₅.

• thuộc loại đisaccarit.

• có phản ứng tráng bạc.

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

• Saccarozơ

• Glucozơ

• Tinh bột

• xenlulozo

Một phân tử saccarozơ có

• một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ.

• một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ.

• hai gốc α-glucozơ.

• một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ.

Chất X ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị và không tan trong nước. Thủy phân hoàn toàn chất X, thu được chất Y. Chất Y có nhiều trong quả nho chín nên được gọi là đường nho. Tên gọi của X và Y lần lượt là

• Tinh bột và glucozơ.

• Xenlulozơ và glucozơ.

• Saccarozơ và fructozơ.

• Xenlulozơ và fructozơ.

Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh

• glucozơ.

• fructozơ.

• saccarozơ.

• tinh bột.