ÔN TẬP KIẾN THỨC

Nên bảo quản những nguyên liệu này ở đâu?

• Trong ngăn mát tủ lạnh

• Nơi thoáng mát

• Trong ngăn đông

• Tất cả các đáp án trên

Đây là món ăn truyền thống của quốc gia nào?

• Nhật Bản

• Hàn Quốc

• Trung Quốc

• Đài Loan

Điền phần còn thiếu vào chỗ trống

Chế biến món ăn theo phương pháp xào là làm chín thực phẩm...................................... có thể làm ........................ trước khi xào

Nên sử dụng loại quả này như thế nào?

• Thường xuyên, nên ăn hơn uống

• Ăn hoặc uống bất kì khi nào thích

• Ăn càng nhiều càng tốt

Loại quả này không nên kết hợp với gì?

• Sữa, các chế phẩm từ sữa

• Gừng, sả

• Hạt chia, hoa đậu biếc

• Tất cả các đáp án trên

Trình tự thực hiện chế biến món ăn này là:

• 1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Trình bày; 4. Làm chín sơ; 5. Xào

• 1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Xào; 4. Làm chín sơ; 5. Trình bày

• 1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Làm chín sơ; 4. Xào ; 5. Trình bày

• 1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Làm chín sơ ; 3.Sơ chế, cắt thái ; 4. Xào ; 5. Trình bày

Đây là món ăn truyền thống của quốc gia nào?

• Pháp

• Mỹ

• Ý

• Đức

Nên ăn gì vào bữa sáng?

• Các món ăn nhẹ nhàng nhưng cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, bánh mỳ, sữa chua, phở, bún, ...

• Các món ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, xúc xích, gà rán, xôi, phở,...

• Các món ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, bánh mỳ, sữa chua, phở, bún, rau luộc, hambuger, khoai tây chiên

• Tất cả các đáp án trên

Khi làm salad ta có thể lựa chọn NHỮNG gì?

• Các loại rau tươi như cà chua, dưa chuột, xà lách, bắp cải

• Tôm, mực, cá hồi, cá ngừ

• Hoa quả như táo, lê, dứa

• Thịt gà lườn, thịt bò 

• Rau ngót, mùng tơi, rau đay

Tại sao không được bỏ bữa sáng?