Cuisine fusion

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1st Grade

8 Qs

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10 Qs

Cuisine fusion

Cuisine fusion

Assessment

Quiz

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1st Grade

Hard

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Anna Castro

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8 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

D'après l'article, la cuisine fusion est-elle nouvelle?

Elle existe depuis longtemps

Elle est vraiment nouvelle

Elle est apparue ces dernières années

Elle existe depuis une vingtaine d'années

2.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Concept de cuisine-fusion

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Comment on doit mêler ces différentes inspirations pour élaborer un plat?

On adopte des ingrédients locaux dans une recette de base étrangère

Il existe une infinité des possibilités

On innove une recette traditionnelle avec des ingrédients exotiques

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

La fusion peut aussi se faire entre les cuisines d’un même pays, comme c’est le cas dans de nombreux établissements ............. qui n’hésitent pas à faire figurer au menu des plats combinant les influences chinoises, japonaises et thaï

5.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Marier des ingrédients que l’on ne penserait pas à combiner au premier abord donne lieu à des expérimentations à la fois intéressantes et créatives.

Citez des exemples

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

À quel moment de l'histoire on a commencé à mêler les ingrédients?

À la Prehistoire

À l'époque de l'industrialisation

Au Moyen-Âge

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Mais ces dernières années ont vu l’utilisation à outrance du concept de la cuisine fusion pour justifier des mélanges qui se sont avéré heureux, ou pas. La plupart de ces expérimentations sont nées ...................

8.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Quels sont les ingrédients utilisés pour faire un cronut?