Perkhidmatan Katering

Perkhidmatan Katering

5th Grade

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

FORUM PERDANA EHWAL ISLAM: MENJUNJUNG KASIHMU RASULULLAH

FORUM PERDANA EHWAL ISLAM: MENJUNJUNG KASIHMU RASULULLAH

1st Grade - Professional Development

10 Qs

bm

bm

1st - 10th Grade

10 Qs

PENDIDIKAN KESIHATAN TAHUN 1

PENDIDIKAN KESIHATAN TAHUN 1

1st - 12th Grade

10 Qs

HUT PGRI

HUT PGRI

4th - 6th Grade

10 Qs

PLH PTS2

PLH PTS2

5th - 6th Grade

10 Qs

mengenal Pancasila

mengenal Pancasila

5th Grade

10 Qs

Peralatan & Kebersihan didalam kitchen

Peralatan & Kebersihan didalam kitchen

1st Grade - University

10 Qs

Pengelolaan Usaha

Pengelolaan Usaha

5th Grade

10 Qs

Perkhidmatan Katering

Perkhidmatan Katering

Assessment

Quiz

Other

5th Grade

Hard

Created by

Umi Isa

Used 2+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tugas Pengurus Bankuet?

Menerima bahan mentah.

Menyediakan peralatan dan perkakasan.

Merancang senarai menu mengikut harga yang ditetapkan dalam borang tempahan majlis.

Mengurus, menyelia dan menyiapkan tempat majlis mengikut tempahan majlis.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapakah sesebuah organisasi memerlukan carta organisasi?

Bagi merumitkan pengurusan operasi katering.

Bagi melancarkan pengurusan operasi katering.

Bagi melancarkan perhubungan majikan dan pekerja.

Bagi memudahkan perhubungan antara pelanggan dan pengurus.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Berikut adalah senarai semak katering, KECUALI

Flatware

Chairs dan table

Banquet service

Table linen and napkin

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bertanggungjawab mengambil tempahan, menyajikan makanan dan minuman serta menerima bayaran daripada pelanggan.

Pramusaji

Ketua Pramusaji

Senior Waiter

Kapten

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

9. Tiga perkara penting yang perlu diambilkira sebelum menyusun sebuah buffet ialah ______________________

Jenis menu, sausana dan saiz meja.

Jenis menu, saiz meja dan ruang makan.

Jenis menu, jumlah pelanggan dan saiz meja.

Jenis meja, jenis gubahan bunga dan ruang makan.