Hidangan roti dan masakan beryis 2

Rajah menunjukkan sejenis roti yang mempunyai rasa manis dan tekstur yang lembut.

Apakah jenis roti tersebut.

• Roti putih

• Roti manis

• Roti Kontinental

• Rye bread

Roti yang berwarna putih, bertekstur empuk dengan kandungan gula dan lemak di bawah 10%.

Nyatakan jenis roti tersebut.

• Roti manis

• Roti putih

• Whole wheat bread

• Rye bread

Roti tanpa gula dan lemak serta bertekstur keras dan garing. Dikenali juga sebagai crusty bread.

Apakah jenis roti tersebut?

• Roti manis

• Roti putih

• Roti kontinental

• Whole wheat bread

Rajah menunjukkan sejenis roti bertekstur keras yang diperbuat daripada tepung rai dan ditambahkan dengan bahan berasa masam dalam adunannya.

Apakah jenis roti tersebut?

• Roti putih

• Roti kontinental

• Rye bread

• Whole wheat bread

Rajah menunjukkan roti yang diperbuat daripada biji gandum yang dikisar.

Namakan jenis roti tersebut.

• Roti manis

• Roti putih

• Roti kontinental

• Whole wheat bread

Nyatakan tujuan penyimpanan roti dan masakan beryis dalam bekas yang sesuai.

• Memastikan roti dan masakan beryis lembut

• Tahan lebih lama

• Mengelakkan daripada haiwan dan serangga perosak

Manakah antara berikut merupakan cara penyimpanan roti menggunakan bekas kedap udara?

• 
• 

Bahan ini berfungsi bagi menambahkan kelembutan roti. Apakah bahan tersebut?

• Yis

• Garam

• Air

• lemak

Bahan ini berfungsi sebagai bahan penambah perasa dalam roti. Apakah bahan tersebut?

• Garam

• Gula

• Lemak

• telur

Manakah antara berikut berada dalam kategori hasil masakan beryis?

• Roti putih

• Wafel

• Pankek

• Kuih apam kukus