Kuiz SRT 2

Apakah maksud makanan?

• komposisi kimia dalam makanan

• bahan yang boleh di makan dalam bentuk pepejal atau cecair

• bahan yang tidak dapat tercerna

Apakah maksud pemakanan?

• proses menguraikan molekul makanan kepada bentuk ringkas

• bahan yang tidak tercerna terutama selulosa

• kajian saintifik terhadap pengambilan makanan dan fungsinya pada tubuh badan.

Apakah maksud pencernaan?

• proses serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke salur darah.

• proses menguraikan molekul makanan yang kompleks kepada molekul yang ringkas

• mempercepat proses perkumuhan dan meransang proses peristalsis.

Apakah maksud keselamatan di tempat kerja?

• pencegahan kemalangan, kecederaan atau penyakit dalam kalangan pekerja di tempat kerja

• perkhidmatan layanan yang mesra kepada tetamu, pengunjung atau pelanggan

• sistem kawalan kebersihan awam

Apakah maksud penyerapan?

• proses serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke salur darah.

• proses menguraikan molekul makanan yang kompleks kepada molekul yang ringkas

• mempercepat proses perkumuhan dan meransang proses peristalsis.

Apakah maksud pelawas?

• proses menguraikan molekul makanan kepada bentuk ringkas

• bahan yang tidak tercerna terutama selulosa

• kajian saintifik terhadap pengambilan makanan dan fungsinya pada tubuh badan.

Apakah Mi?

• sejenis makanan yang dihasilkan daripada tepung gandum dengan campuran air atau telur

• hidangan manis yang dihidang ketika akhir hidangan utama

• adunan dari tepung gandum, yis, garam dan air serta bahan tambahan lain seperti gula, lemak dan cecair seperti susu dan telur

Tandakan $\sqrt{ }$   pada penyataan kepentingan kebersihan diri.

• Meningkatkan keyakinan diri pekerja

• Meningkatkan pendapatan syarikat

• Memberi kepuasan kepada pelanggan

• Mencegah pelbagai penyakit akibat pencemaran makanan

Berikut adalah punca pencemaran silang KECUALI

• Bendasing

• MIkroorganisma

• Ikan beku

• Tindakbalas enzim

Terdapat tiga jenis pencemaran makanan iaitu........

• Fizikal

• Pencemaran silang

• Kimia

• Biologikal