voedselveiligheid

In welke landen gebruiken ze IFS

• Nederland

• Duitsland

• Italië

• Engeland

• Frankrijk

Wat zijn micro-organisme

• Bacteriën, gisten en zuren

• Bacteriën, schimmels en zuren

• Bacteriën, gisten en schimmels

• Gisten, schimmels en zuren

Micro-organismes leven

• Waar

• Niet waar

Welke hoort hier niet bij?

• HACCP

• BRC

• IFS

• ASL

Kan je voor meerdere dingen allergisch zijn?

• Ja

• Nee

Voedselvergiftiging komt door?

• Schimmels

• Zaden

• Bacteriën

• fruit

Op welk product wordt de conserveringstechniek pasteuriseren toegepast?

• Melk

• Water

• Frisdrank

• Ei

• Wijn

Vonden jullie deze les relevant?

Tips en Tops?