Tổng ôn chương II: CACBONHIDRAT

Số nguyên tử cacbon trong phân tử saccarozơ là

• 6

• 22

• 12

• 5

Công thức của glucozơ là

• (C₆H₁₀O₅)_n

• C₆H₁₂O₆

• C₆H₁₄O₆

• C₁₂H₂₂O₁₁

Saccarozơ là một loại đisaccarit có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức phân tử của saccarozơ là

• C₆H₁₂O₆

• (C₆H₁₀O₅)_n

• C₁₂H₂₂O₁₁

• C₂H₄O₂

Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh

• fructozơ

• saccarozơ

• tinh bột

• glucozơ

Thủy phân hoàn toàn tinh bột (C6H₁₀O₅)_n trong môi trường axit, thu được sản phẩm là

• glicozen

• glucozơ

• saccarozơ.

• fructozơ

Glucozơ thuộc loại?

• đisaccarit

• polisaccarit

• lipit

• monosaccarit

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

• Saccarozơ

• Glucozơ

• Tinh bột

• Xenlulozơ

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

• ancol

• xeton

• amin

• anđehit

Loại đường nào sau đây có trong máu người và động vật?

• Saccarozơ

• Mantozơ

• Fructozơ

• Glucozơ

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

• thủy phân

• trùng ngưng

• hòa tan Cu(OH)₂

• tráng gương