VITAMINAS
Authored by pao rosales
Chemistry, Biology
1st - 6th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué son las vitaminas?
Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas
Son los compuestos orgánicos esenciales que por lo general no pueden biosintetizarse a intensidades equivalentes a las necesidades del cuerpo
Son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo.
Son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos divididos en en grasas o aceites, fosfolípidos y ésteres de colesterol.
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
Las vitaminas se dividen en dos grupos que son:
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?
se llaman así porque son capaces de disolverse en agua en mayor o menor cantidad.
Pertenecen a este grupo la vitamina C, vitaminas del grupo B, biotina, ácido pantoténico y ácido fólico.
Son las conformadas por el complejo B y vitamina C
todas las anteriores
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Son vitaminas hidrosolubles:
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Son vitaminas liposolubles:
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué característica poseen las vitaminas hidrosolubles?
Son termolábiles, es decir, se destruyen con facilidad durante la preparación de los alimentos expuestos al calor, pero se preservan en los alimentos elaborados al vapor, microondas o cocidos con poco agua, a fuego lento.
Tienen un máximo de absorción y no sueles mostrar problemas de hiperdosificación
Tienen un máximo de absorción y no sueles mostrar problemas de hiperdosificación
Todas las anteriores
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Respecto de las vitaminas es correcto afirmar que:
Con escasas excepciones, el cuerpo no puede fabricarlas por sí mismo y debe tomarlas de los alimentos que ingiere
Se clasifican en hidrosolubles (se disuelven en medio acuoso y son absorbidas a nivel intestinal) y liposolubles (se disuelven en cuerpos grasos, son poco alterables y el organismo las almacena fácilmente)
Los requerimientos vitamínicos de una persona varían según edad, actividad o clima en el que viva
Todas las anteriores
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