Ciencia que estudia los alimentos, los nutrientes y otras sustancias semejantes; su acción, interacción y equilibrio en relación con la salud y la enfermedad y los procesos por los cuales el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta utiliza y excreta las sustancias alimenticias
Nutrición y su relación con otras disciplinas

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Professional Development
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1st - 3rd Grade
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Medium
LN. FLORES RAMIREZ
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11 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Nutrición
Alimentación
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Parte de la nutrición, estudia los alimentos que se aplican actualmente y los que son susceptibles de ser usados como alimentos o condimento, para mantener y mejorar la vida humana. Así como valor nutritivo, sensorial, higiénico sanitario, y química analítica, incluyendo la higiene, toxicidad y otras alteraciones.
Bromatología
Tecnología de alimentos
Genómica nutricional
Microbiología de los alimentos
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque, así como durante las "Políticas de alimentación y nutrición".
Bromatología
Tecnología de alimentos
Genómica nutricional
Microbiología de los alimentos
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
La secuenciación del genoma humano y el estudio de la interrelación entre genes, dieta y enfermedad han hecho posible el desarrollo de esta ciencia:
Bromatología
Tecnología de alimentos
Genómica nutricional
Microbiología de los alimentos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Es la rama de la microbiología que se ocupa entre otros aspectos del estudio de los microorganismos que pueden afectar la calidad sanitaria de los alimentos y el agua.
Bromatología
Tecnología de alimentos
Genómica nutricional
Microbiología de los alimentos
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Ciencia que estudia como los fármacos pueden afectar al estado nutricional del individuo a través de la alteración de los procesos de ingesta, absorción, metabolismo y excreción de los nutrientes de la misma manera que los alimentos o nutrientes pueden afectar a los fármacos
Farmacología
Psiconutrición
Dietética
Inmunología
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Ciencia que estudia la relación entre nutrición e inmunidad
Farmacología
Psiconutrición
Dietética
Inmunología
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