Nutrición I

Menciona las etapas históricas de la alimentación en México:

• Prehispanica, colonial, independiente y moderna.

• Prehistórica, edad antigua, edad media y moderna.

• Prehispánica, antigua, media y moderna.

• Prehistórica, edad media, independiente y actual.

Enfermera de la era moderna, quien promulgo normativas de higiene y de salud introduciendo el concepto de dieta:

• Hildegarde Peplau

• Florence Nightingale

• Virginia Henderson

• Ethel Bedford Fenwick

Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos.

• Alimentación

• Nutrición

• Dieta

• Plan de alimentación

Parte de la medicina que se ocupa del estudio de la mejor relación entre los alimentos y la salud.

• Alimentación

• Nutrición

• Dieta

• Plan de alimentación

Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día, y constituye la unidad de la alimentación

• Alimentación

• Nutrición

• Dieta

• Plan de alimentación

Es un control o régimen de la ingesta calórica que necesita cada persona diariamente para mantenerse sano.

• Alimentación

• Nutrición

• Dieta

• Plan de alimentación

Guía de alimentación que consiste en un gráfico él cual establece criterios para la orientación nutritiva en México.

• Plato del bien comer

• Jarra del buen beber

• Pirámide nutricional

• Guía de alimentación colombiana

Guía informativa para indicar las cantidades correctas que deberíamos consumir de las diferentes opciones de bebidas

• Plato del bien comer

• Jarra del buen beber

• Pirámide nutricional

• Guía de alimentación colombiana

Conjunto de condiciones y medidas en todas las etapas de un alimento para garantizar su salubridad

• Salubridad de los alimentos

• Conservación de los alimentos

• Higiene alimentaria

• Mantenimiento de alimentos

Conjunto de procedimientos y recursos para preparar y envasar los productos alimenticios con el fin de guardarlos

• Salubridad de los alimentos

• Conservación de los alimentos

• Higiene alimentaria

• Mantenimiento de alimentos