UAS Genap 2021

Berikut merupakan adab dan adat orang Melayu pada saat makan adalah, kecuali….

• "Makan jangan menghabiskan, minum jangan mengeringkan"

• "Makan jangan kenyang seorang, ingat-ingat penderitaaan orang"

• Tidak meninggalkan tempat makan apabila orang lain belum selesai makan

• Tidak dibenarkan mengangkat piring pada saat makan bersama

• Menyisakan makanan di atas piring

Amanat dari ungkapan Melayu "Makan jangan menghabiskan, minum jangan mengeringkan" adalah….

• Hendaknya berbagi kepada orang yang membutuhkan

• Hendaknya hidup jangan sombong

• Jangan suka mencela orang lain

• Jangan iri terhadap kesuksesan orang lain

• Hendaknya berbuat baik terhadap tetangga

Syarat utama makanan Melayu adalah….

• Mahal, enak, dan halal

• Bergizi, mewah dan halal

• Halal, bergizi, dan bersih

• Bersih, enak, dan bergizi

• Enak, menarik, dan bersih

Adab terhadap makanan tidak boleh dilangkahi, diduduki, dipijak, dibuang dan diperlakukan tidak layak. Jika orang Melayu melakukan tindakan demikian, maka orang tersebut dinilai sebagai orang yang ….

• Dengki

• Takabur

• Dusta

• Pemalas

• Perusak

Adat hidup berbangsa-bangsa, Sakit senang sama dirasa, Kalau makan sama perisa. Makna pada tunjuk ajar tersebut adalah….

• Makan bersama lebih nikmat daripada makan sendiri

• Saling peduli terhadap sesama

• Makanan mesti dihidangkan pada upacara adat

• Sakit akan sembuh jika makan bersama

• Saling tolong menolong dalam hal apapun

Penamaan kue bangkit sesuai dengan cara pengolahannya. Kue bangkit dimasak dengan cara….

• Dibakar

• Direbus

• Dipanggang

• Dikukus

• Dijemur

Makanan yang terbuat dari pulut atau ketan yang dimasak di dalam buluh atau bambu dengan cara dibakar di atas bara disebut….

• Lempuk

• Dodol

• Wajik

• Lemang

• Gelamai

Yang bukan termasuk makanan/ minuman khas Melayu adalah….

• Es Lancang Kuning

• Bolu berendam

• Asam pedas ikan baung

• Es Laksmana Mengamuk

• Bakso

Berikut yang merupakan ciri khas makanan Melayu adalah...

• Terbuat dari bahan-bahan impor luar negeri

• Berubah-ubah rasa

• Diambil dari bahan-bahan yang ada di lingkungan tempat tinggal

• Warna didominasi kuning keemasan

• Bumbu rendang yang khas

Minuman laksmana mengamuk bahan utamanya adalah....

• Selasih

• Semangka

• Mangga

• Kuini

• Nanas