六下2-2食物腐壞的原因-20題QUIZIZZ測驗

進行觀察黴菌生長的實驗時，大多會將土司放入夾鏈袋中，下列哪一項是夾鏈袋的用途？

• 防止黴菌生長

• 妥善保存土司，以便實驗後食用

• 美觀

• 防止空氣中的水分或其他因素影響實驗。

微生物的生長繁殖最不會受到下列哪一項因素的影響？

• 水分

• 空氣

• 溫度

• 聲音。

想觀察水分會不會影響黴菌生長時，實驗組與對照組的哪一項因素必須改變？

• 水分

• 空氣

• 溫度

• 光線。

在相同的環境條件下，下列哪一樣食品最容易發黴？

• 乾香菇

• 煮好的米飯

• 柴魚片

• 海苔。

食物在下列哪一種環境下，比較不容易腐壞？

• 潮溼

• 接觸空氣

• 溫暖

• 低溫乾燥。

小明取兩片相同的土司，分別各滴了3滴水，再放進夾鏈袋中密封。一片土司放在教室內的陰暗櫃子中，一片土司放進冰箱冷藏室。請問小明是在觀察下列哪一項因素對黴菌生長的影響？

• 溫度

• 水分

• 光線

• 空氣。

將相同大小的土司放在下列環境中，哪一個環境中的土司最容易發黴？

• 乾燥的餐桌上

• 低溫的冰箱中

• 溫暖潮溼的水槽旁

• 通風明亮的書房中。

小帆這一組想驗證「溫度會影響土司上黴菌的生長」這個假設，實驗組是「放置在低溫環境中的土司」，下列哪一項是對照組？

• 沒有滴水的土司

• 沒有接觸空氣的土司

• 放置在室溫環境中的土司

• 沒有照射陽光的土司。

進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時，對照組和實驗組中的哪一項因素必須改變？

• 土司種類及大小

• 土司是否滴水

• 土司是否接觸空氣

• 土司放置的環境溫度。

設計實驗驗證「溫度對黴菌生長的影響」時，實驗組和對照組中，必須改變的因素有幾項？

• 1項

• 2項

• 3項

• 4項。