Boissons Fermentées
Authored by Luc MOINARD
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
La céréale la plus utilisée pour produire de la bière est :
le Seigle
l'Orge
le Maïs
le Blé
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Une bière blanche est principalement produite à base de :
Orge
Seigle
Blé
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
la FERMENTATION ALCOOLIQUE est le résultat de :
l'ajout d'alcool dans une boisson
l'élimination des levures contenu dans du jus
la transformation du sucre en alcool et en CO² par des levures
la transformation du sucre en alcool et en CO² par des bactéries
4.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
Qu'est-ce que le cidre ?
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
20 sec • 1 pt
Qu'est-ce que le Poiré ?
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Hydromel
Pyromel
Gargamel
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Quel est l'élément principal de la bière ?
L'orge
Les levures
L'eau
Le Houblon
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