Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos.
RAI 1

Quiz
•
Specialty
•
Professional Development
•
Hard
Cristian Plaza
Used 6+ times
FREE Resource
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Materia Prima
Insumo
Alimento
Alimento Perecedero
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aquel alimento que puede almacenarse con seguridad durante largos periodos de más de 6 meses
Alimento No Perecedero
Alimento Perecedero
Alimento Transgenico
Alimento al Vacio
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Clasificamos las áreas de almacenamiento.
(Elige las 3 alternativas)
Almacenamiento de Alimentos Secos
Almacenamiento de Bodega
Almacenamiento en refrigeracion
Almacenamiento en congelacion
Almacenamiento de Comida
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En los alimentos en conserva o enlatado. Porque motivos rechazamos el producto?
Con la fecha de vencimiento en la parte de arriba
La etiqueta esta rota
Hundido por el costado
Tiene un color distinto a las otras latas
La caja donde venia la conserva esta abierta
5.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
Los ................... son organismos que solo pueden verse con un microscopia
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
A que temperatura se deben conservar pescados, mariscos, carnes, pollo, leche y derivados, embutidos???
-18° a 0° C
-18° a 5° C
0° a 65° C
0° a 5° C
5° a 100° C
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que es FIFO???
Lo primero que entra es lo ultimo que sale
Lo primero que entra es lo primero que sale
Lo ultimo que entra es lo primero que sale
Lo ultimo que entra es lo ultimo que sale
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proceso por el que las bacterias de un área son trasladadas, generalmente por un manipulador alimentario, a otra área antes limpia, de manera que infecta alimentos o superficies.
Microorganismos patogenos
Mal lavado de utensilios de cocina
Malas practicas de manufactura
Contaminacion cruzada
Limpieza
Similar Resources on Quizizz
11 questions
UXD | Evaluación Sesiones 1 y 2

Quiz
•
Professional Development
7 questions
Seguridad de Alimentos Corto 1 Capitulo 1

Quiz
•
Professional Development
13 questions
Materiales de empaque

Quiz
•
Professional Development
10 questions
Examen Básico Inducción al proceso de copiado

Quiz
•
Professional Development
10 questions
Hora del duelo 2

Quiz
•
Professional Development
10 questions
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE MEDIOS

Quiz
•
Professional Development
10 questions
QUIZ BARKER

Quiz
•
Professional Development
10 questions
Cuestionario sobre Investigación

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade