REPASO PECUARIO I

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10th Grade
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Carol Garcia
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18 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
A que concepto corresponde la siguiente definición "Acto de elección e ingesta del alimento"
ALMORZAR
NUTRICION
ALIMENTACION
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es el proceso involuntario mediante el cual nuestras células transforman e incorporan las sustancias del exterior provenientes de los alimentos.
NUTRICION
ALIMENTACION
DESAYUNO
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Por que se dice que el ser humano es una fuente de contaminación?
Transmite microorganismos por las manos.
Su ropa personal puede transportar microorganismos.
El uso de objetos personales puede incluir microorganismos.
Todas son correctas
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuáles son ejemplos de normas de higiene durante la manipulación de alimentos?
No hablar o toser en los alimentos.
Informar sobre las enfermedades.
Evitar joyas y elementos personales.
Todas son correctas
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es una recopilación de normas alimentarias, códigos de prácticas y otras recomendaciones presentada en forma uniforme. ¿A que concepto corresponde la definición anterior?
RSA
HACCP
Codex Alimentarius
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es inocuidad?
Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor
Un alimento contaminado.
Un alimento alterado químicamente.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La siguiente imagen que representa.
Esferas, espirales y bastones.
Microbios
Levaduras
Hongos
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