REPASO PECUARIO I

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10th Grade

18 Qs

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REPASO PECUARIO I

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Assessment

Quiz

Education

10th Grade

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Carol Garcia

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18 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A que concepto corresponde la siguiente definición "Acto de elección e ingesta del alimento"

ALMORZAR

NUTRICION

ALIMENTACION

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Es el proceso involuntario mediante el cual nuestras células transforman e incorporan las sustancias del exterior provenientes de los alimentos.

NUTRICION

ALIMENTACION

DESAYUNO

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

¿Por que se dice que el ser humano es una fuente de contaminación?

Transmite microorganismos por las manos.

Su ropa personal puede transportar microorganismos.

El uso de objetos personales puede incluir microorganismos.

Todas son correctas

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son ejemplos de normas de higiene durante la manipulación de alimentos?

No hablar o toser en los alimentos.

Informar sobre las enfermedades.

Evitar joyas y elementos personales.

Todas son correctas

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Es una recopilación de normas alimentarias, códigos de prácticas y otras recomendaciones presentada en forma uniforme. ¿A que concepto corresponde la definición anterior?

RSA

HACCP

Codex Alimentarius

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es inocuidad?

Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor

Un alimento contaminado.

Un alimento alterado químicamente.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

La siguiente imagen que representa.

Esferas, espirales y bastones.

Microbios

Levaduras

Hongos

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